El Corazón Artesano de Infraganti
EL OBRADOR
Nuestra dedicación en cada receta que cocinamos se traduce en platos llenos de carácter, calidad y sabor auténtico que nacen en nuestro obrador y acaban en nuestras paradas del Mercado Central de Valencia.
En nuestro Obrador, cada receta nace de la pasión por lo auténtico y la tradición italiana. Es aquí donde elaboramos diariamente nuestras masas: desde pasta fresca, pasta rellena y lasañas, hasta bases de pizza con diferentes tipos de harina, y postres únicos como nuestro tiramisú.
Trabajamos con ingredientes de primera calidad, seleccionados en el mercado central, y aplicamos recetas tradicionales en las que empleamos nuestra pasta artesanal para asegurar el máximo sabor y frescura que distingue cada uno de nuestros productos.







